雨前茶蚂蚁庄园答案 蚂蚁庄园雨前茶正确答案[多图]

蚂蚁庄园1月12日的问题问到了一个和茶叶有关的题目，题目是“雨前茶是茶中的上品，此处的雨指的是”，可能很多不熟悉茶的人都会以为雨前茶是下雨之前采的茶，其实不是的哦。下面为大家详细的介绍一下雨前茶，一起来了解下蚂蚁庄园1.12今日答案吧！

雨前茶是茶中的上品，此处的雨指的是 
节气谷雨
春天第一场雨

雨前茶中的雨指的是节气谷雨，以谷雨为界，谷雨前采摘的是雨前茶，谷雨后采摘的是雨后茶，两者价格和口感都相差很多。

古代中国的农业生产一向以节气为农事安排的指导，茶叶生产也是一样。在爱茶人之中出名的雨前茶，就是与谷雨节气相关的茶，“雨前”是谷雨节前期的简称，指的是清明节后，谷雨节前，4月5日以后至4月20日左右的一段时间，在这段时间内采用细嫩芽尖制成的茶叶，就称作雨前茶。
在10月到来年5月底干季期间，4月上旬左右会下春雨，在此之前所采摘的茶菁，称之为“雨前茶”。因气候因素，低温、雨量少，“雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重。
谷雨前采制的茶，泡起来的绿茶舒身展体，鲜活得如枝头再生，染得春光盈眼，且泡起来汤色橙黄，茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长。啜一口，顿觉缕缕清香溢出，尘世间的浮躁和功名利禄皆散去。所以，爱茶懂茶之人常把谷雨前采摘的茶珍藏起来。

雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”，这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的时节。据说，从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。